今日は、仕事上のお付き合いで、この「落合務の美食会」に来ております。
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posted at 11:54:32
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2011年11月29日(火)17 tweetssource
んで、こちらが本日のお料理。
東京の「ラ・ベットラ・ビス」でいただいた、落合シェフの代名詞の「新鮮なウニのスパゲティ」もありますね！
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posted at 11:59:49
落合シェフ登場！
http://yfrog.com/nz7qgltj
posted at 12:16:19
「小野菜の植木鉢」
土も食べれます(^_^;)。
土の部分は、イカスミを混ぜ混んだパンから作られてるそうです。
http://yfrog.com/h3kqmhkj
posted at 12:20:30
二品目、「12種類の前菜の盛合せ」
http://yfrog.com/kkbdrvhj
posted at 12:32:41
こんな風に、調理風景も会場に生中継されてます。ちゃんと自分で調理してまっせ、というアピールのようです。
しかし落合シェフ、腕も立つけど、口も達者だな～。
http://yfrog.com/kkrfmmrbj
posted at 12:50:18
三皿目、「いろいろきのこのリゾット」
http://yfrog.com/oc3hioaj
posted at 12:52:05
四皿目は、いよいよ皆さんお待ちかねの！「新鮮なウニのスパゲティ」です！！
http://yfrog.com/nu2byrgj
posted at 13:10:44
以前に「ラ・ベットラ・ビス」でいただいた「新鮮なウニのスパゲティ」の思い出がこちら→ http://aozorahoumu.net/diarypro/archives/122.html…
比べると、今回はかなりウニが多かったような…
posted at 13:20:12
五皿目、「帆立のソテー アメリカンソース」
http://yfrog.com/nu3zjkzj
posted at 13:26:59
こんな感じでトークショーに移行しました
http://yfrog.com/od549mlj
posted at 13:29:03
メインディッシュの「牛ホホ肉の赤ワイン煮 マッシュポテト添え」
http://yfrog.com/ocpqdpj
posted at 13:42:53
デザートの「ティラミスとりんごのデザート スチューベンのジュースとともに」
http://yfrog.com/ob105ojj
たった今、落合シェフとツーショットで記念撮影してもらったのですが、そちらは後程アップします。
posted at 13:59:19
落合シェフとのツーショット、とりあえず「仮アップ」です。
http://yfrog.com/g0sdbpbj
posted at 14:04:25
「抽選会」なるものが始まりました。
http://yfrog.com/kgqj7uj
posted at 14:11:14
なんと！落合シェフの「サイン色紙」当たりました！
http://yfrog.com/oc6l6jij
posted at 14:16:43
「落合務の美食会」、大満足のうちに終了しました。お土産に落合シェフ監修のタルトを買って帰ります！
http://yfrog.com/gygbjipj
posted at 14:28:59