たにりり『稲作SDGs〜』発売中 @himenotable

＼ヒレカツ最高／

ブロックの豚ヒレ1本を買ってきて、塩麹を薄くまぶして数時間マリネ。厚めにカットして、米粉・卵・パン粉。低めの温度でゆっくり揚げ、少し休ませてから、高音で二度揚げ。しっとりやわらか〜！

春キャベツの千切りふわふわー！
ピーマンと玉ねぎのフライもおいしー！ https://pic.twitter.com/JZznCGvlnW

posted at 21:15:37

4月4日

ソメイヨシノさんへ。
今年もありがとう🌸また来年、雅なお姿を拝見するのを、楽しみにしています。 https://pic.twitter.com/owIhVApyTr

posted at 14:02:20

4月4日

朝ごはん。妻がスヤスヤ寝ている間に、夫サマは早朝ジョグをしたらしい。まだ寒くて、手袋必須とのこと。

キャベツと豚肉の塩麹炒めでタンパク質補給。大崎菜(南魚沼の伝統野菜)のお味噌汁、生姜の佃煮、梅干、煮りんごヨーグルト。 https://pic.twitter.com/P2IDu8COsa

posted at 09:16:14

2023年04月03日(月)5 tweetssource

@vellum6e わたしもです。長編好き。一気読みでも、だらだら読みでも、時々読みでも可。

posted at 23:15:46

wowowで「戦場のメリークリスマス」。あのイントロで泣きそうになる。初めて見た時の衝撃というか感動というか、心が揺さぶられたことを思い出します。

posted at 18:50:38

WOWOW映画@wowow_movie

坂本龍一さんが2023年3月28日に逝去されました。謹んで追悼の意を表します。

#WOWOW では坂本さんが出演し音楽を担当した『戦場のメリークリスマス』を本日午後6:45～放送します。
https://bit.ly/3ztxb68

オンデマンドでは『ラストエンペラー』を配信中
https://bit.ly/3Ks0yfn
※4/7(金)放送予定 https://pic.twitter.com/i5NsYNiHQf

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八代目儀兵衛監修のセブンイレブンおむすび、ごはんソムリエのわたしも超お気に入り。120-150円(税抜)でこのクオリティーはすごい！わたくし的オススメは「だしおむすび」と「ちりめん山椒」😋
前者は具無しでご飯の食感旨み堪能、後者は京都を感じられる美味。
@711SEJ
@hachidaimegihey https://pic.twitter.com/qiH8Of0Jbu

posted at 15:15:10

新年度の月曜日。だいぶ前の子どもたちも、あの時感じたワクワクをもう一度。気持ち新たにいきましょ。 https://pic.twitter.com/FwCtqrdt15

posted at 08:31:33

2023年04月02日(日)4 tweetssource

晩ごはん。タラの芽の天ぷら、鶏の唐揚げ。ビールでわーい🍺♪

明日からがんばろう！の夜。 https://pic.twitter.com/QX6SAtT4Bb

posted at 21:19:53

鴨南蛮そば。あたたまりました。 https://pic.twitter.com/gVpxj0Zfq4

posted at 15:53:31

桜散歩。花吹雪日和。 https://pic.twitter.com/ypMbig7RQC

posted at 15:42:57

お寝坊した朝ごはん。半熟目玉焼きにする予定が、ちょっと目を離したら堅焼きになっちゃった。おソースやお醤油をかけていただきまーす。 https://pic.twitter.com/4MJDBjAeC1

posted at 15:36:00

2023年04月01日(土)2 tweetssource

4月1日

きれいないちごジャムの作り方🍓

小粒のイチゴを洗って水切りし、重量の30〜50%の上白糖を混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩置く。
ステンレス鍋で中火にかける。アク(泡)をこまめに取り除き、出なくなったら火を止めてレモン汁を加える。
再び煮詰めて、仕上げ直前に再度レモン汁。熱いうちに瓶詰め。 https://pic.twitter.com/ur0YNTdC0x

posted at 09:50:33

4月1日

平日はお米生活の我が家。パンは週末のお楽しみ。というわけで、今朝はカフェのモーニング風。
イギリスパンのトーストに、昨日作ったいちごジャムをたっぷり塗って、ミルクティーといただきます😋 https://pic.twitter.com/RYalcUgJbX

posted at 09:14:57

2023年03月31日(金)6 tweetssource

夜桜2023。コロナ前のようなぼんぼり飾りや出店はなく、宴会する人もほとんどいない。静かな賑わいが儚い美しさに彩りを添える夜。 https://pic.twitter.com/x6aA5bRhzT

posted at 20:35:24

海沿いの小さな桜山は花びらの絨毯。 https://pic.twitter.com/FXcRxSwliC

posted at 16:20:47

@kako_90210 @norinorichu @UJciYO2ahU1MZ9p わーい、ありがとう❣️

posted at 13:56:11

3月の結びは、桜おむすびのお弁当。
左は自家製桜花の塩漬けで桜ご飯。具は牛肉のしぐれ煮。
右は焼き鮭に塩麹をまぶした熟成しゃけ。成清海苔 @norinorichu でお化粧。
お米は佐渡の農園みづちの「てんてこ米」@UJciYO2ahU1MZ9p

自然の恵みと人々の営みに感謝して、ご飯をいただきます🌾 https://pic.twitter.com/cOTDsleu6V

posted at 13:09:07

拙著「稲作SDGsをお米のプロに学ぶ』でご紹介した、ニチレイの「ごはんのみらい」がリニューアルしてクラウドファンディングをスタートさせています→

https://www.makuake.com/project/ricemeal/…

@gohannomirai

posted at 12:49:11

3月最後の朝ごはん。具沢山お味噌汁、小皿{自家製牛しぐれ煮、「まんま亭・楽」の海苔キムチと切干大根キムチ}、梅干、梅ジャムヨーグルト。佐渡の棚田米ご飯

まんま亭・楽は、宮城県丸森町にある土鍋ご飯の専門店。田舎の良さをお料理で伝えたいとがんばっています→

https://tabelog.com/miyagi/A0402/A040202/4010887/… https://pic.twitter.com/MyCx89s1b4

posted at 09:50:15

2023年03月30日(木)5 tweetssource

仕事終わりのひとと夜桜散歩。
「月が綺麗ですね」
「ええ、桜も」

…などという言葉を交わしたかどうかはともかく、美しい時間でした。 https://pic.twitter.com/pa8Sbh9gbf

posted at 23:45:50

今日のお弁当🍙　塩鮭おむすび。
お米は新潟県十日町市の生産法人「千手」のお米。にじのきらめきという大粒品種です。おむすび、とても美味しかったらしく、食べた夫サマから馬のLINEスタンプが飛んできました。

ココで買えます→
https://senjyurs.shop-pro.jp/?pid=164573290 https://pic.twitter.com/B6F7lSIzmz

posted at 18:11:02

八重桜が綻び始めました。例年より早いですよね。 https://pic.twitter.com/lCote8xE9J

posted at 14:20:32

映画も本もすぐ忘れちゃうので、何度でも楽しめるわたし。今日の本ももう何度目かの再読。いいこと書いてあるなぁと新鮮な気持ちで、過去の付箋を貼り替える。気に入った本はこんな感じで何度でも読むので、お値段以上です😅 https://pic.twitter.com/WoMuinmwN3

posted at 14:19:37

朝ごはん。リビングから遠くの桜山が見える美しい朝です。肌寒くて、ヒーターの暖房をすこしだけ付けました。
週末まで桜がもちますように。

みんな、いい一日をね🌸 https://pic.twitter.com/TBV2ema3Ir

posted at 08:40:49

2023年03月29日(水)3 tweetssource

3月29日

晩ごはん。寒くて温かいものが食べたくなりました。
鶏粥、肉豆腐、蕪とがんもどきの煮物、きゅうりの古漬けおかかまぶし。 https://pic.twitter.com/WwJ3sNRjnk

posted at 20:26:07

3月29日

というわけで、届いたばかりの大崎菜でお昼ごはん。
大崎菜と豚肉の油炒め、大崎菜のおひたし、佐渡の岩海苔のお味噌汁、白菜漬け、りんごのスパイシー煮とヨーグルト。

#在宅勤務のお昼ごはん https://pic.twitter.com/lLIWEDPFtu

posted at 13:16:56

3月29日

南魚沼から、春を告げる菜葉(大崎菜)が届きました。南魚沼で300年以上の歴史がある伝統野菜で、小松菜の一種。シャキッととして、わずかな苦味とほんのりした甘みがあります。おひたしや炒めもの、煮物など。 https://pic.twitter.com/Z9fNsx71Mu

posted at 13:14:27

2023年03月28日(火)1 tweetsource

3月28日

🔔エンタメ急上昇🔔RANK✨相互フォロー１００％@entame_new100

世田谷区の路線バスがお花見バスになっていました。 https://pic.twitter.com/tCNxfTptkw

posted at 17:33:19

2023年03月27日(月)1 tweetsource

3月27日

🔔今、ビジネス書で楽天ランキング急上昇🔔

↗15位にランクイン

✅稲作SDGsをお米のプロに学ぶ食卓と里山をつなぐ36人の「マーケティング力」 [ たにりり ]…

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🉐商品価格: 2,970円[9:2]

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2023年03月26日(日)3 tweetssource

3月26日

@56ssorc パエリアの前に、ペットショップのうさぎさんの前を通ったのよ🥺💦

posted at 23:58:49

3月26日

だんご@低浮上@dango3776

非通知で着信。留守録を聴いたら自動音声で
「NTTファイナンスより重要なお知らせです。
現在ご利用中の電話回線にて未納料金が発生しているため法的処置へ移行いたします。
オペレーターへお繋ぎする場合は１を押して下さい。」
電話の架空請求ってあまり経験無くて一瞬ドキッとした。ご注意下さい。 https://pic.twitter.com/bz0VCyK7G3

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retweeted at 21:39:59

3月26日

本格的なバレンシアのパエリア。うさぎ肉、鶏肉、白いんげん豆、モロッコいんげん。遊んでるんじゃありません、お米研究です😆 https://pic.twitter.com/xjFIBK2SmO

posted at 20:35:23

2023年03月25日(土)2 tweetssource

3月25日

今日の桜🌸　
寒の戻り。冷たい雨の中、健気に咲きますよ☺️ https://pic.twitter.com/ojpwbkUy9g

posted at 21:47:05

3月25日

桜は見ても食べても楽しいわね🌸 https://pic.twitter.com/2h7SMIdBK1

posted at 21:29:36

2023年03月24日(金)2 tweetssource

3月24日

在宅勤務のお昼ごはん。今日から完全常食。ざるそば、ほうれん草の胡麻和え、油揚げと大豆の甘辛煮。 https://pic.twitter.com/e5AhUlQ0Ak

posted at 12:53:27

3月24日

桜雨の気配が残る金曜日の朝ごはん。
チーズトーストとサラダ、りんごのシナモン煮とヨーグルト、カフェオレ。

よい金曜日をね🌸 https://pic.twitter.com/yZltpKF6Lr

posted at 08:59:02

2023年03月23日(木)3 tweetssource

3月23日

日本農業新聞で拙著『稲作SDGsをお米のプロに学ぶ』をご紹介いただきました(2023年3月19日付け)。素敵な見出しを付けていただき感謝❣️未読の方、ぜひお読みください‼️

※日本農業新聞より転載の許可を得て使用しています。 https://pic.twitter.com/tKS9yuQ4Lz

posted at 20:43:35

3月23日

在宅勤務のお昼ごはん。
炒飯(豚ひき肉・アスパラ・新玉ねぎ)
中華スープ(新玉ねぎ・小松菜・人参)

あーおいしかった😋 https://pic.twitter.com/NySD7UfQRx

posted at 16:40:49

3月23日

@rucola26 お母様の笑顔が伝わる。お天気も良くて本当によかった。

posted at 00:58:35

2023年03月22日(水)4 tweetssource

美味しいラテでした☕️ https://pic.twitter.com/RI833DZM05

posted at 22:37:37

朝ごはん。大根と油揚げの煮物、ほうれん草とツナの和物、自家製しぐれ煮、缶詰果物とヨーグルト。
お米は大粒の「にじのきらめき🌈」。
もやしのお味噌汁がとてもおいしかったらしい。まだ食事制限あるので、せめてお味噌汁はパンチをと、昆布と鰹節で濃いめのお出汁をひきましたよ。 https://pic.twitter.com/nLdpu5sKo6

posted at 09:13:31

我が家の山椒さん、筍の季節をちゃんとお分かりで。新芽爆発中！ https://pic.twitter.com/YW5ibsYpEw

posted at 09:09:11

国連の気候変動に関する政府間パネル
(IPCC)が20日に報告書を公表。今世紀末の気温上昇幅が１・５度を超える恐れが強まっており…今後１０年間の対策が人類や地球に「数千年にわたり影響を与える」と警告。
https://www.sankei.com/article/20230320-IM5SCXG22BPTNAVFULFPZCSPZY/?outputType=amp…

posted at 08:55:43

2023年03月21日(火)2 tweetssource

3月21日

そして晩ごはん。真鯛のソテー(皮パリッ身ふっくら)、ちくわともやしのごま油レモン汁和え、茹でブロッコリーの辛子味噌添え、自家製牛肉のしぐれ煮。

お米は新潟県十日町市の生産法人「千手」の「にじのきらめき」。大粒で食べ応えがあるけど主張し過ぎず、おかずを引き立てる。好きお米です☺️ https://pic.twitter.com/Ur7Q3tAzZh

posted at 22:00:03

3月21日

大腸内視鏡手術からようやく常食になった、慶びの食卓🥹🍚❤️(と言ってもまだ限定食だけど。)

牛肉のしぐれ煮(コンソメスープをとったあとの牛肉を使用。脂がほどよく抜けてあっさりして美味しい！)、茹でキャベツとツナのポン酢和え(病院食でよくある)、だし巻き卵、ヨーグルトと缶詰果物。 https://pic.twitter.com/kX2Qqz0ta6

posted at 21:16:24

2023年03月20日(月)4 tweetssource

海外から来た方を、象印食堂にお連れしました。日本のご飯のおいしさに感動していましたよ☺️🍚 https://pic.twitter.com/B1J7fhYyJf

posted at 15:29:00

大学生のお友だちが今日、卒業式でした。コロナ禍で、友人たちに会えない期間も長くて、大変だったよね。何度も退学しようと思ったのを思いとどまって、よく頑張ったよね。

㊗️卒業ほんとうにおめでとう🌸 https://pic.twitter.com/0fIVyGrtxI

posted at 15:24:46

そしてやっと、やわらかい固形物解禁の朝ごはん(夫サマ)。具なしおうどんもご馳走ね😉　昆布と鰹節で美味しいお出汁をひいて作りました。

食べられるものがかなり限られているので、お昼はお弁当持参。定番のカステラサンド(食パンにカステラを挟んだだけだけど、ちょっとクリームパンぽい)。 https://pic.twitter.com/abfCelXTFp

posted at 08:48:59