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@a_iijimaa1

飯島明子 💉×7😷@a_iijimaa1

Stats Twitter歴
4,107日(2012/12/31より)
ツイート数
125,550(30.5件/日)

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2023年03月20日(月)34 tweetssource

3月20日

@a_iijimaa1

飯島明子 💉×7😷@a_iijimaa1

作り方続き: 拳骨に薄力粉を付け、ぼすぼすとパンチしてガスを抜く。2つに分けてざっと丸め、薄力粉をはたいてそれぞれビニール袋に入れて口をしっかり縛る(生地の膨らむ余地は残すしておく)。これを40℃のお湯にどぼんと漬け、30分二次発酵。予熱したオーブンで、180℃で17分焼成。

posted at 09:43:41

3月20日

@a_iijimaa1

飯島明子 💉×7😷@a_iijimaa1

材料追加: レーズン、クルミ。適量。
作り方: 水と薄力粉以外の材料を全部ボウルに入れて混ぜ、そこに水を少しずつ加えながらゴムべらで混ぜる。捏ねなくて良い。生地がまとまったら大きめのタッパーに入れ、冷蔵庫で1晩放置。2晩でも大丈夫。

posted at 09:37:44

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