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塩崎省吾『ソース焼きそばの謎』発売中@SaltyDog_wow

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2023年06月01日(木)8 tweetssource

6月1日

@m_okaneya

岡根谷 実里 / 世界の台所探検家@m_okaneya

群馬県大泉町で、ペルー・ブラジルの食探訪。日系移民のお店があちこちに。南米から引き上げて2~3世代経っても、南米食材を買い求めて南米料理を作るのは、そこに変わらぬ何かがあるのだろうか。
日本生まれの日系料理人が作る軽やかペルー料理に、この町で生まれるおいしさの未来を感じた。#東武鉄道 pic.twitter.com/DKlHhiE3iV

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6月1日

@hykw_sales

早川書房営業部@hykw_sales

本日発表!世界初🌐の試みとして #ハヤカワ新書 6月刊は「NFT電子書籍付」を同時発売します。紙の新書にNFT化された電⼦書籍が付くものです。『名作ミステリで学ぶ英文読解』、『教育虐待 子どもを壊す「教育熱心」な親たち』2点に特別対談が収録されました。
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6月1日

@philosophycurry

カレー哲学たん(東京マサラ部首謀)@philosophycurry

インド中華月間だったのでここ1ヶ月間、普段インド料理店で見向きもしないCHINESEゾーンを積極的に食べていました。
インド中華はもはや中華料理ではなくてインド料理のひとつのジャンルだ。
向き合ってみて「インド中華」のことが少しだけ好きになった気がする。
note.com/philosophycurr

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retweeted at 16:43:22

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