SAKETIMES｜日本酒専門WEBメディア @SAKETIMES

茨城県は、県内の酒蔵から、日本酒に関する斬新なビジネスプランを募集するプロジェクトを実施。
その結果、計4蔵（岡部、月の井酒造店、武勇、吉久保酒造）が新たなコンセプトの日本酒をつくり上げました。
#茨城県 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_ibaraki-wakateproject…

posted at 07:30:00

2023年04月01日(土)1 tweetsource

4月1日

2023年2月に再始動した山三酒造（長野県）が、新ブランド「山三」を発表！
既存ブランド「真田六文銭」とともに、3月31日(金)より長野県内で販売を開始しました。
#山三酒造 #長野県 #事業継承 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_yamasan-release-202303…

posted at 07:30:00

2023年03月31日(金)1 tweetsource

3月31日

白瀧酒造が醸す「上善如水」「魚沼」「湊谷藤助」「白瀧」の4シリーズから、計6種類を180mL瓶に詰めた飲み比べセットが発売！
自宅用としてはもちろん、大切な人へのギフトとしてもおすすめです。
#白瀧酒造 #上善如水 #飲み比べ #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_shirataki_nomikurabe-set…

posted at 07:30:01

2023年03月30日(木)5 tweetssource

みんなの #イチオシの新潟酒を教えてもらいました🌾

編集部がピックアップしたのは、こちらの日本酒🍶
#荷札酒 #千代の光 #越路乃紅梅 #〆張鶴 #鶴の友 #久保田 #越乃景虎

投稿していただいた方々、ありがとうございました🙇‍♂️
https://jp.sake-times.com/special/recommend/sake_questionnaire_niigata-sake_result…

posted at 12:10:00

@riko はじめまして。日本酒専門 WEB メディア「SAKETIMES」編集部です。

本日公開した以下の記事にて、こちらの投稿を紹介させていただきました。
https://jp.sake-times.com/special/recommend/sake_questionnaire_niigata-sake_result…

事後報告となってしまい恐縮ですが、お目通しいただき、何か問題があれば、ご連絡くださいませ。

posted at 12:07:36

@24Suuchan はじめまして。日本酒専門 WEB メディア「SAKETIMES」編集部です。

本日公開した以下の記事にて、こちらの投稿を紹介させていただきました。
https://jp.sake-times.com/special/recommend/sake_questionnaire_niigata-sake_result…

事後報告となってしまい恐縮ですが、お目通しいただき、何か問題があれば、ご連絡くださいませ。

posted at 12:07:02

@Tebuku69 はじめまして。日本酒専門 WEB メディア「SAKETIMES」編集部です。

本日公開した以下の記事にて、こちらの投稿を紹介させていただきました。
https://jp.sake-times.com/special/recommend/sake_questionnaire_niigata-sake_result…

事後報告となってしまい恐縮ですが、お目通しいただき、何か問題があれば、ご連絡くださいませ。

posted at 12:06:31

「敷嶋」を醸す伊東株式会社が、初となる自社イベント「亀崎酒蔵祭」を、4/8(土)に開催します。
当日は、「金鯱」を醸す盛田金しゃち酒造と、「義侠」を醸す山忠本家酒造も参加。日本酒の試飲はもちろん、トークショーなども楽しめます。
#敷嶋 #亀崎 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_kamezaki_sakefes…

posted at 07:30:00

2023年03月29日(水)2 tweetssource

3月29日

山形県内の4蔵（水戸部酒造・楯の川酒造・小嶋総本店・男山酒造）によるユニット「山川光男」が造る「山川光男 2023 はる」をテイスティング！
2023年のテーマは、発酵食品とのコラボ。その第1弾となる今回は、白麹由来の酸味が際立つ味わいでした。
#山川光男 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/knowledge/review/sake_tasting-202303-yamakawamitsuo…

posted at 12:04:55

3月29日

日本刀を擬人化したゲーム「刀剣乱舞ONLINE」。そのキャラクターを表現した日本酒シリーズから、第16弾となる「日本酒刀剣男士にっかり青江」が発売中です。
#刀剣乱舞 #刀剣男士 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_touken-nikkariaoe…

posted at 07:30:00

2023年03月28日(火)1 tweetsource

3月28日

日本酒をはじめ、焼酎や泡盛などの試飲・販売が行われる「Australian Sake Festival」は、オーストラリアの日本酒ファンから大好評のイベント。現在、出店酒蔵を募集中です。
#オーストラリア #メルボルン #シドニー #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_australian-sake-festival-2023…

posted at 07:30:00

2023年03月27日(月)1 tweetsource

3月27日

ふなぐちをきっかけに、寡黙な父との会話が生まれたという丸山さん。
ふなぐちに背中を押されて、独立の決断をしたという長谷川さん。

昨年11月に発売50周年を迎えた「菊水ふなぐち」にまつわるエピソードを、ファンの方々にお伺いしました。

#PR #菊水ふなぐち #日本酒
 https://jp.sake-times.com/enjoy/traditional-events/pr_kikusui4_02…

posted at 12:05:00

2023年03月25日(土)1 tweetsource

3月25日

金井酒造店の「ウメザケ」は、神奈川県秦野市で育った梅を使用し、じっくりと日本酒に漬け込んで造る梅酒。
ベタつかない甘さに仕上げ、梅本来の旨味を引き出しています。
#金井酒造店 #秦野市 #梅酒 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_kaneishuzoten-umezake-2023…

posted at 07:30:00

2023年03月24日(金)1 tweetsource

3月24日

3/25(土)に長崎市出島町にてオープンする「でじま芳扇堂」は、どぶろく醸造を主軸とした都市型醸造所。
オープン記念として、蔵開きイベントや立食形式の交流会を開催します。
#長崎県 #出島町 #どぶろく #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_dejima-housendo_open…

posted at 07:30:01

2023年03月23日(木)3 tweetssource

3月23日

【速報】「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023」の審査結果が発表されました！
全国276社から出品された1,054点のうち、55点が最高金賞を獲得しました。受賞した酒蔵のみなさま、本当におめでとうございます。
#ワイングラスでおいしい日本酒アワード #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/news/sake_wineglass_2023…

posted at 13:40:01

3月23日

白鶴酒造の若手社員による「別鶴プロジェクト」の新しい商品は「フクロウのうたたね」と「ウミネコのひとやすみ」。今回は理想の余韻を求めて、ワイン樽貯蔵に挑戦しました。
#白鶴 #白鶴酒造 #別鶴 #日本酒 #sake
https://jp.sake-times.com/special/pr/pr_hakutsuru3_004…

posted at 12:10:00

3月23日

季節の移ろいを日本酒で楽しむ、白瀧酒造の限定シリーズ「12ヶ月のお酒」。4月の限定酒は、5年間の低温熟成を経た「上善如水純米吟醸 5年熟成」です。
#新潟県 #上善如水 #熟成 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_shirataki-5years-aged202304…

posted at 07:30:00

2023年03月22日(水)2 tweetssource

3月22日

岐阜県飛騨市の渡辺酒造店（@sake_hourai）の魅力に迫る連載がスタートしました。

連載1記事目は、同社の渡邉社長へのインタビュー。代表に就任してから現在までの改革の軌跡を追いました。

キーワードは「エンタメ化経営」です。

https://jp.sake-times.com/special/pr/pr_watanabe-sake-brewery_01…

#PR #渡辺酒造店 #蓬莱 #日本酒 #sake

posted at 12:05:00

3月22日

尾瀬国立公園の風景のひとつに、板や丸太などを敷き並べて作られた「木道（もくどう）」があります。
この木道の修復を応援するため、土田酒造は応援酒「Tsuchida 尾瀬の木道」を発売しました。
#土田酒造 #群馬県 #尾瀬 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_tsuchida-japaneseporter…

posted at 07:30:01

2023年03月21日(火)1 tweetsource

3月21日

日本酒のラベルに書かれている専門用語を知っておくと、味わいの予想ができるようになり、お目当ての銘柄を選びやすくなります。そんな時に便利なのが、酒類総合研究所発行する「日本酒ラベルの用語事典」です。
#日本酒ラベル #酒類総合研究所 #日本酒 #sake
https://jp.sake-times.com/special/press/p_nrib-ziten-202302…

posted at 07:30:00

2023年03月19日(日)1 tweetsource

3月19日

🍶日本酒アンケート実施中🍶

先日、国内最大級の日本酒イベント「にいがた酒の陣」が4年ぶりに開催されました👏🎉
そこで今回は「#イチオシの新潟酒」を募集！みなさんのおすすめの新潟酒を教えてください🌾

※投稿はSAKETIMESの記事で紹介させていただく可能性があります。
https://jp.sake-times.com/special/news/sake_questionnaire_niigata-sake…

posted at 12:05:00

2023年03月18日(土)2 tweetssource

3月18日

posted at 12:05:00

3月18日

日本酒の専門用語をはじめ、原料や製造方法、楽しみ方についてわかりやすく学べるオンラインセミナーが、3/26(日)に開催。3時間の集中講座を受講することで、「日本酒ナビゲーター」の資格を取得することができます。

#日本酒ナビゲーター #日本酒 #sake
https://jp.sake-times.com/special/press/p_sakenoeki-online-sake-navigator-202303…

posted at 07:30:00

2023年03月17日(金)2 tweetssource

3月17日

posted at 12:05:00

3月17日

織田信長や徳川家康などの戦国武将をモチーフとしたボトルカバー「サムライ鎧シリーズ」が予約販売中！
付属する「日本刀ピック」には刃付け加工がされており、実際におつまみを切ることができます。
#ボトルカバー #戦国武将 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_samurai-yoroi…

posted at 07:30:00

2023年03月16日(木)2 tweetssource

3月16日

2021年9月、会社として掲げてきた「TATENOKAWA 100年ビジョン」を再策定した楯の川酒造。

コロナ禍を経てたどり着いた、新しい挑戦の方向性について、佐藤社長にお伺いしました。

#PR #楯野川 #日本酒 #sake
https://jp.sake-times.com/special/pr/pr_tatenokawa3_001…

posted at 12:10:00

3月16日

「富久長」を醸す今田酒造本店など、東広島市の10蔵による「東広島蔵開きイベント2023」が開催！
酒蔵見学や試飲が楽しめるほか、特産品セットが当たるスタンプラリーなども開催されます。
#広島県 #東広島市 #蔵開き #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/higashi-hiroshima_kurabiraki_2023…

posted at 07:30:01

2023年03月15日(水)1 tweetsource

3月15日

全国各地で、桜の開花が近づいてきました。
桜カラーのボトルが華やかな季節限定酒「花見酒の上善如水純米吟醸」は、お花見のおともにぴったり。華やかな香りと軽やかな味わいが特徴です。
#上善如水 #お花見 #桜 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_shirataki_hanamizake202303…

posted at 07:30:00

2023年03月14日(火)1 tweetsource

3月14日

全国28蔵、約130種類の和酒のきき酒が楽しめるイベント「第5回和酒フェス@大阪ベイタワー」が、4/8(土)～9(日)に開催！
和酒の一部は、購入することも可能です。
#利き酒 #飲み比べ #大阪 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_washu-fes_osaka_05…

posted at 07:30:00

2023年03月12日(日)1 tweetsource

3月12日

茨城県・明利酒類は、新たな日本酒ブランド「雨下-uka-」を立ち上げました。
明利酒類として初めて「雫落とし製法」を市販品に採用することで、雑味のない、クリアで凝縮された旨味を実現させています。
#明利酒類 #雨下 #茨城県 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_meirishurui-uka…

posted at 07:30:00

2023年03月11日(土)1 tweetsource

3月11日

当日は、北海道の伝統的酒造りに焦点を当てたトークセッションやパネル展示のほか、甘酒づくり体験も実施。
無料で参加できるイベントながら、日本酒やワインの試飲も可能です。
#北海道 #シンポジウム #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_sakezukuri-hokkaido-2023…

posted at 07:30:00

2023年03月10日(金)5 tweetssource

記事の内容に誤りがあったため、修正いたしました。関係者の方々にご心配・ご迷惑をおかけしてしまい、大変失礼いたしました。

posted at 14:34:34

#イチオシの新潟酒

 https://jp.sake-times.com/special/news/sake_questionnaire_niigata-sake…

posted at 11:37:30

【投稿例】

麒麟山レモネード（麒麟山酒造／新潟県東蒲原郡）

昨年6月に発売された新しい商品！

麒麟山の日本酒をベースにしたリキュールで、米のやさしい旨味🌾とレモンの爽やかな芳香🍋で、さっぱりとした飲みやすい味でした🍶

アルコール度数が低いので、飲み過ぎには注意⚠️

#イチオシの新潟酒 https://pic.twitter.com/Xr1V5rsiz2

posted at 11:35:22

🍶日本酒アンケート実施中🍶

3月11日(土)・12日(日)の2日間、国内最大級の日本酒イベント「にいがた酒の陣」が4年ぶりに開催されます👏🎉

そこで今回は「#イチオシの新潟酒」を募集！みなさんのおすすめの新潟酒を教えてください🌾

※投稿はSAKETIMESの記事で紹介させていただく可能性があります。 https://pic.twitter.com/j9qQWcBfyH

posted at 11:25:10

福井県・シンフォニー吉田酒造は、海外市場に「白龍」を届けることを目指して設立された会社。
現在、福井県永平寺町に建設する、新たな酒蔵の従業員を募集中です。
#白龍 #福井県 #蔵人 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_symfony-yoshida-brewery_recruit…

posted at 07:30:00

2023年03月09日(木)1 tweetsource

3月9日

計31の酒蔵とクラフトサケ醸造所が参加する「若手の夜明け 2023 SPRING」が、3月17日(金)～19日(日)に開催！
開催地である埼玉県からは、3蔵が初参加します。
#若手の夜明け #イベント #飲み比べ #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_sakejump2023spring…

posted at 07:30:00

2023年03月08日(水)2 tweetssource

3月8日

みんなの #思い出の日本酒を教えてもらいました🍶

日本酒にハマるきっかけとなった銘柄。旅行の道中やイベントで出会った銘柄。さまざまな投稿が集まりました！

投稿していただいた方々、ありがとうございました🙇‍♂️
https://jp.sake-times.com/special/recommend/sake_questionnaire_memory-sake_result…

posted at 12:05:00

3月8日

福井県のアンテナショップ「ふくい食の國291」が、銀座1丁目にリニューアルオープン！
日本酒コーナーには6台の大型冷蔵ケースが設置され、「黒龍」「一本義」「梵」など、福井県の日本酒がずらりと並びます。
#福井県 #アンテナショップ #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_fukui291-open…

posted at 07:30:01

2023年03月07日(火)1 tweetsource

3月7日

2015年より事実上の休蔵状態となっていた山三酒造（長野県）が、2023年2月より新体制で再始動！
かつての山三酒造の伝統を守りながら、新たな銘柄も打ち出していく予定です。
#長野県 #信州 #山三酒造 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_yamasan-sake-brewery…

posted at 07:30:00

2023年03月04日(土)1 tweetsource

3月4日

蔵見学コースの再開を記念して、「朝日酒造蔵見学復活祭」が3月11日(土)・12日(日)に開催！
朝日蔵を見学したあとに、蔵併設の「あさひ山蛍庵」で料理と日本酒が楽しめます。
#朝日酒造 #蔵見学 #久保田 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_asahi-kurakengaku-2023…

posted at 07:30:00

2023年03月03日(金)1 tweetsource

3月3日

日本酒や料理、音楽、アートなどを融合させた熱燗フェス「KAN KAN FES」が、3/18(土)に下北沢にて開催！
「こたつブース」では、こたつで温まりながら、ゆっくりと熱燗が楽しめます。
#熱燗 #下北沢 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_kan-kan-fes-2023…

posted at 07:30:00

2023年03月02日(木)1 tweetsource

3月2日

楯の川酒造のヨーグルトリキュール「ヨー子」が、2023年春にフルリニューアル！
レシピとラベルデザインを見直し、「新・ヨー子」へと生まれ変わります。
#楯の川酒造 #リキュール #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_tatenokawa-yoko_renewal…

posted at 07:30:00

2023年03月01日(水)2 tweetssource

3月1日

2023年2月にSAKETIMESで公開した記事をご紹介します。

・白鶴酒造の軽やかな飲み心地の低アルコール日本酒
・氷温－2℃で保管できる日本酒セラー、人気の秘密
・新しい酒造りに挑戦する小豆島酒造
・今月の1本は、「天美純米吟醸生原酒」

#月間まとめ #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/recommend/sake_monthly_202202-2…

posted at 12:00:02

3月1日

「IWC 2021」のSAKE部門にて、最優秀賞「チャンピオン・サケ」を受賞した「御湖鶴」の酒造りを体験できるツアーが3/18(土)～19(日)に開催！
夜には、杜氏を囲んで「御湖鶴」の飲み比べが楽しめる「杜氏と日本酒を愉しむ会」も開催予定です。
#長野県 #御湖鶴 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_shimosuwa-mikotsuru-tours…

posted at 07:30:00

2023年02月28日(火)1 tweetsource

2月28日

全国各地から20蔵が集結し、山田錦で醸した日本酒の試飲が楽しめる「加東市山田錦乾杯まつり2022」が3/5(日)に開催！
イベント当日は、テレビ番組「吉田類の酒場放浪記」でおなじみの吉田類さんも来場します。
#山田錦 #兵庫県 #飲み比べ #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_kato-yamadanishiki-matsuri…

posted at 07:30:00

2023年02月26日(日)1 tweetsource

2月26日

🍶日本酒アンケート実施中🍶

日本酒を好きになったきっかけの銘柄、旅先で出会った初めましての銘柄、大事な友人からもらった特別な銘柄......今回は、みなさんの #思い出の日本酒をTwitterで募集します。

※ 投稿はSAKETIMESの記事で紹介させていただく可能性があります。
https://jp.sake-times.com/special/recommend/sake_questionnaire_memory-sake…

posted at 18:00:00

2023年02月25日(土)2 tweetssource

2月25日

posted at 18:00:00

2月25日

全国各地から31蔵が集まる「第21回和酒フェス in 中目黒」が、3/25(土)〜26(日)に開催！
150種類以上の和酒がきき酒し放題で楽しめます。
#和酒フェス #飲み比べ #中目黒 #日本酒 #sake https://jp.sake-times.com/special/press/p_washu-fes_nakameguro_21…

posted at 07:30:00

2023年02月24日(金)1 tweetsource

2月24日