@jo_ji_yamamoto おぉー!おめでとうございます!
posted at 14:13:48
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@jo_ji_yamamoto おぉー!おめでとうございます!
posted at 14:13:48
@puhico06 コスパとは相談なのですが、揚げ物は惣菜コーナーで買う+ヘルシオとかスチームオーブンで温め直す、も割とオススメです。
かなり揚げたてに近い感じに戻るし、油も落ちるし。トンカツとかはむしろ買った方が安い時もあります。
posted at 13:45:15
@puhico06 揚げ物の調理方法自体を変えるって手もある。最後に油を吸うタイプの食材とか、かき揚げとかにして油を残さないっていうやり方。
古谷さんのnoteとか参考になります。
https://note.com/oyako_kitchen/n/nc2081c5563d1…
posted at 13:29:23
@puhico06 参考までに...このOIGENのココットだと、唐揚げは一度に2個-3個が限界。フキノトウの天ぷら2個とか、夫婦のつまみにもう1皿みたいなときはいいけどメイン料理を揚げるには小さすぎるかも。
で、メインの時は中華鍋で揚げちゃう事が多いです。
posted at 13:23:33
@puhico06 元々はアヒージョ用に買ったんだけど、夫婦でちまちま揚げて食べるには小さい南部鉄器は油も少なくて便利は便利。蓋もついてるし。
ただ子供って唐揚げ=飲み物じゃないですか?たくさん揚げるなら揚鍋でそのまま保存効くのがいいなぁ...と思ってます。
https://oigen.jp/enjoy/recipe/12641…
posted at 13:21:46
@puhico06 聞きたい。うちは南部鉄器の小判型の小さいココットで揚げて、カスとってそのまんま保存→また使う。たまに油捨てる。
今は4w1hという新潟のメーカーさんのやつが欲しい。移し替えたくない、そのまんま保存したい。
https://4w1h.jp/product/flyer/
posted at 13:03:58
note公式 #フード まとめにピックアップ。砂肝=強情な鶏肉、タピオカ=弾力のあるポイフル、マロニー=寒天に擬態した糸こんにゃく。例え方の文才すごい。
おとなになって初めて食べたもののこと|ひらい めぐみ @hiramelonpan #note https://note.com/hiramelonpan/n/ne315d61d3601…
posted at 11:29:12
@sirisiri_hit 仲良し認定w
僕のやってるイチオシは「フォロワー1000以下」が条件なので、もはやぶっちぎりで条件オーバーして突き抜けてるし、もはやイチオシする必要ないくらい色々な人に推されまくって神輿化しつつあるよ!
でも、こんなもんじゃないという気もしている。ひそかに書籍化期待してる。
posted at 11:11:36
我がイチオシnoteクリエーターのしりひとみさんが公式クリエーターファイルに掲載!!!すっかり才能が爆発していて最近は安定感すら感じつつある。
心を揺さぶらない、ただおもしろい文章を楽しく書く。しりひとみさん #noteクリエイターファイル|note編集部 https://note.com/notemag/n/nd2bc51dec471…
posted at 10:54:55