@exsakejp イイネ！常設展も含めて面白かったわー。あと販売してる書籍群がかなり尖ってて良かった。何冊か買った
posted at 21:44:36
| Stats | Twitter歴 5,133日（2009/11/22より） |
ツイート数 71,410（13.9件/日） |
表示するツイート :
2023年09月22日(金)18 tweetssource
米、米糠、米麹のみ使った醸造酒のシリーズを全部飲み比べて楽しんでた。
絞りの違いや米糠の比率、米糠の焙煎などによって個性がはっきり分かれてる。料理とのマッチングもはっきり個性が出るので楽しい https://pic.twitter.com/0Rbn1ZGzNy
posted at 21:43:19
8年以上熟成したという米糠を使ったホワイトチョコレートとダークチョコレート。
代々木ミニマルとのコラボ。
米糠がね、もはやこれはきな粉なのでは？という香ばしさとテクスチャー。
がっつり甘めなお酒に合わせたい。 https://pic.twitter.com/tQFQ5Aq0St
posted at 21:32:11
三陸のイクラ丼
……ってだけではなくて、毛ガニや玄米が混じってて、ロースト感も追加されている。
全体的にハードな食感であるからして、飽きがこないし口内調味が捗るし酒に合う https://pic.twitter.com/AU11kre4hA
posted at 21:27:18
いわて短角牛・ばっけ味噌仕立て。好きなものと好きなものの組み合わせだから最高に決まってる。
苦味酸味がお酒と合うわー https://pic.twitter.com/45NMyIB49A
posted at 21:23:57
豚の熟鮓……なれずし、確かに、魚でないといけないことはないよな。
実山椒が香りを素早く鮮烈に届ける役割を担ってて、衝撃を受けた。今まで食べたことのない味った。 https://pic.twitter.com/xyXQrBQCaI
posted at 21:20:21
こんなフワッフワぷりっとしたアナゴは初めてかもしれん。まるでハモ。 https://pic.twitter.com/nU7nTRKFPI
posted at 21:15:30
納豆に卵に梅に川海苔、えらいもんが組み合わさっとる
うますぎる https://pic.twitter.com/mEGCv8S1a3
posted at 21:14:08
初撃からガツンと殴ってくるスタイル
香りとロースト感のコントロールがうまいなあ https://pic.twitter.com/7IT7cR0wc4
posted at 21:12:26
いざ参る https://pic.twitter.com/jMn87U94H6
posted at 12:09:59
ニャンに誘われてまずは飯を食う https://pic.twitter.com/riADYGtEij
posted at 11:45:30
遠野のマンホールはヤマドリ https://pic.twitter.com/VqUFvnDwgr
posted at 11:44:49
釜石線はワンマン列車。輪行袋の置き場所どうしよっかなー？と試行錯誤してたら、車両先頭に置かせていただけることになった。
感謝。 https://pic.twitter.com/7lOiDPZJkL
posted at 11:43:11
文脈がよくわからん写真のチョイスだ https://pic.twitter.com/LPhDy636qJ
posted at 11:40:44
遠野駅のコインロッカーは高い。
駅の目の前にある観光協会にもコインロッカーがあり、そちらの方が安い。
posted at 11:39:56
遠野ッ！く(`Д´) https://pic.twitter.com/shRUFfWFbQ
posted at 11:39:15
新花巻ッ！く(`Д´)
新幹線から釜石線の乗り換えが地獄レベルの遠さと昇降。そして乗り換え時間がたった7分。
なおかつワンマンで乗車口が限定されてるので、輪行勢には極めて厳しい経路だった。
（時間優先で選んでるので致し方ないが）
I'm at 新花巻駅 in 花巻市, 岩手県
posted at 10:05:21
Day3
今日は移動日です
I'm at 東北新幹線 仙台駅 in 仙台市, 宮城県
posted at 08:58:48