酸味の活かし方
Beau Rivage Bordeaux Blanc 2020
酸味強く雑味が心地よいのはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドだからか。合わせるつまみを選ぶかもしれないが、食後にゆったりとした時間を過ごすのには合っている。やまやで千円前後。
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posted at 20:49:05
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2022年05月30日(月)1 tweetsource
2022年05月22日(日)1 tweetsource
世界No1
MARIUS BLANC by MICHEL CHAPOUTIER FRANCE 2020
パーカーポイント100点最多獲得ワイナリーらしい。ヴェルメンティーノというティレニア海沿岸のぶどう。
雑味少なく酸味がほどほどのすっと飲める感じ。揚げ物系から煮物串焼きなど味の濃いめに合う。今日は生ハムで。千円弱。
#晩酌 https://pic.twitter.com/Aw7EIrG8i7
posted at 19:36:35