喜久水酒造合資会社謹製 純米吟醸 紬 -TSUMUGI-
白神山麓の鶴形トンネルで低温熟成された純米吟醸。
旨味雑味がふくよかだが酸味は薄くすっきりというよりガッツリという感じ。薄味ものには合わないので鍋物煮物焼物の東北冬物にいい。冷蔵庫に1年ほど寝かせたので本来の風味と異なるかも。
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posted at 19:24:29
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