ビールにおけるホップの重要性
YEBISU Hop Terroir ZATEC
チェコのジャテツ地方のホップを使ったエビスビール。
ホップが効いているのは間違いない。香りも苦味も申し分ない。
が、香りは抜けが早い。エビスブランドで出す理由が不明。新銘柄より限定醸造のほうが色々と楽なのだろう。
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posted at 18:09:14
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