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銀河/Galaxie@Galaxie718

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2023年06月04日(日)7 tweetssource

6月4日

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ライムポン酢、うま味控えめなのでカツオの旨さが引き立ってとても良い。炙られたカツオとライムの香りが合わさると大海原が見える。

posted at 02:23:12

6月4日

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※ライムポン酢:『ミニマル料理』のポン酢レシピだが、ろくな柑橘が手に入らなかったのでライムになった
※ツマ:ツマ別売りの店でツマ売切れだったのでやむなく

posted at 01:32:05

6月4日

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2日未明の漁が出たらしく、1日遅れのカツオがあったので今回はタタキを購入。自家製ライムポン酢と自家製ツマでいく

posted at 01:30:23

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